郑州阿意美食重庆小面餐饮培训

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发布时间
2020-11-11
来源
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基本信息
项目名称 郑州阿意美食重庆小面餐饮培训
项目类型 新项目
ppp项目融资模式 不限
项目所属行业 食品行业
项目地区 河南-郑州
详细地址 航海路与未来路交叉口启航大厦E座十七楼
项目标注 重点
项目性质 培养类
资金与预算
项目主要内容
项目主要内容 郑州阿意美食小吃培训学校致力于为广大中小餐饮企业提供“低成本,高成长”的培训服务;倡导“因地制宜、博取众长”的行业发展思路,通过引入各行业优秀的服务模式和培训模式,帮助广大中小餐饮企业培养优秀的从业人员和打造卓越的运营团队;帮助学员企业完善餐厅基础系统建设,从而实现企业运作的良性循环。郑州阿意美食小吃铸就专业小吃培训服务机构,以完善的课程体系,系统全面地教学模式,让学员在短的时间内完全掌握各项小吃的全部制作流程和步骤,让您在短时间内上手开店!
项目优势条件 重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。 广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄 重庆小面”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。 佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 按照县级市标准规划: 使用面积50平米,用餐人数200人/天,人均消费15元。 下面是重庆小面店面利润分析表格 重庆小面毛利润表格 项目 数量 人均消费价格(元) 毛利润(元) 人员 200 15(按最低价) 90000元/月 重庆小面成本计算表格 项目 单价/月(元) 用量 成本(元) 店面租金 6000 6000 食材 27000(30%) 27000 水电燃气 4500 4500 人员 7500 7500 成本合计 45000 净利润合计(每月)90000-45000 45000如果是大城市,虽然成本高了,但是人流量及消费水平同样会有所提高。所以,重庆小面店的利润也非常可观! 1、重庆小面技术培训内容 1)、重庆小面的制作工艺流程及要点。 4)、特制辣椒油的香料配方的调制工艺,辣椒油的炒制工艺及注意事项; 5)、其他调料的调制工艺及流程 2、重庆小面店经营管理培训 1)、重庆小面店策划,店面选址,店面装修,logo设计,重庆小面店起名,各项执照办理等 2)、重庆小面店经营管理 3)、员工管理,采购管理,成本控制 4)、重庆小面店辅助菜系搭配 重庆小面 1、技术加盟 费用收取:一次性收费 合作模式:我们教您全部技术,包括重庆小面的配料制作工艺流程及调料的炒制技术,学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。 2、品牌加盟 费用收取:一次性培训收费 合作模式:主要教您重庆小面的制作工艺流程及调料的炒制过程,学习完后,等您开店后我们为您提供调料包及人工凉皮,您只需按照流程制作即可。省去了您制作配方的过程,节省您的精力。后期合作,我们只收取所有材料的成本费用。 合作期间,免费使用我们的品牌。 使用我们的品牌优势:我们集中宣传,您省去了宣传费用,不怕没有顾客。 3、开店指导 开店指导培训地址:正味餐饮 开店指导培训内容包括:开店策划、店面装修、店面logo设计、饭店经营管理、采购管理等,这些都是免费为您服务,不收取任何费用 4、上门带店 费用:需收取一定人工费用,根据店面规模、地址及带店时间核算后来定 上门带店,主要负责后厨管理及后厨人员现场培训、现场指导、现场示范等
项目环保简述 重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。 广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄 重庆小面”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。 佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 按照县级市标准规划: 使用面积50平米,用餐人数200人/天,人均消费15元。 下面是重庆小面店面利润分析表格 重庆小面毛利润表格 项目 数量 人均消费价格(元) 毛利润(元) 人员 200 15(按最低价) 90000元/月 重庆小面成本计算表格 项目 单价/月(元) 用量 成本(元) 店面租金 6000 6000 食材 27000(30%) 27000 水电燃气 4500 4500 人员 7500 7500 成本合计 45000 净利润合计(每月)90000-45000 45000如果是大城市,虽然成本高了,但是人流量及消费水平同样会有所提高。所以,重庆小面店的利润也非常可观! 1、重庆小面技术培训内容 1)、重庆小面的制作工艺流程及要点。 4)、特制辣椒油的香料配方的调制工艺,辣椒油的炒制工艺及注意事项; 5)、其他调料的调制工艺及流程 2、重庆小面店经营管理培训 1)、重庆小面店策划,店面选址,店面装修,logo设计,重庆小面店起名,各项执照办理等 2)、重庆小面店经营管理 3)、员工管理,采购管理,成本控制 4)、重庆小面店辅助菜系搭配 重庆小面 1、技术加盟 费用收取:一次性收费 合作模式:我们教您全部技术,包括重庆小面的配料制作工艺流程及调料的炒制技术,学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。 2、品牌加盟 费用收取:一次性培训收费 合作模式:主要教您重庆小面的制作工艺流程及调料的炒制过程,学习完后,等您开店后我们为您提供调料包及人工凉皮,您只需按照流程制作即可。省去了您制作配方的过程,节省您的精力。后期合作,我们只收取所有材料的成本费用。 合作期间,免费使用我们的品牌。 使用我们的品牌优势:我们集中宣传,您省去了宣传费用,不怕没有顾客。 3、开店指导 开店指导培训地址:正味餐饮 开店指导培训内容包括:开店策划、店面装修、店面logo设计、饭店经营管理、采购管理等,这些都是免费为您服务,不收取任何费用 4、上门带店 费用:需收取一定人工费用,根据店面规模、地址及带店时间核算后来定 上门带店,主要负责后厨管理及后厨人员现场培训、现场指导、现场示范等
项目投资者条件要求 重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。 广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄 重庆小面”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。 佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 按照县级市标准规划: 使用面积50平米,用餐人数200人/天,人均消费15元。 下面是重庆小面店面利润分析表格 重庆小面毛利润表格 项目 数量 人均消费价格(元) 毛利润(元) 人员 200 15(按最低价) 90000元/月 重庆小面成本计算表格 项目 单价/月(元) 用量 成本(元) 店面租金 6000 6000 食材 27000(30%) 27000 水电燃气 4500 4500 人员 7500 7500 成本合计 45000 净利润合计(每月)90000-45000 45000如果是大城市,虽然成本高了,但是人流量及消费水平同样会有所提高。所以,重庆小面店的利润也非常可观! 1、重庆小面技术培训内容 1)、重庆小面的制作工艺流程及要点。 4)、特制辣椒油的香料配方的调制工艺,辣椒油的炒制工艺及注意事项; 5)、其他调料的调制工艺及流程 2、重庆小面店经营管理培训 1)、重庆小面店策划,店面选址,店面装修,logo设计,重庆小面店起名,各项执照办理等 2)、重庆小面店经营管理 3)、员工管理,采购管理,成本控制 4)、重庆小面店辅助菜系搭配 重庆小面 1、技术加盟 费用收取:一次性收费 合作模式:我们教您全部技术,包括重庆小面的配料制作工艺流程及调料的炒制技术,学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。 2、品牌加盟 费用收取:一次性培训收费 合作模式:主要教您重庆小面的制作工艺流程及调料的炒制过程,学习完后,等您开店后我们为您提供调料包及人工凉皮,您只需按照流程制作即可。省去了您制作配方的过程,节省您的精力。后期合作,我们只收取所有材料的成本费用。 合作期间,免费使用我们的品牌。 使用我们的品牌优势:我们集中宣传,您省去了宣传费用,不怕没有顾客。 3、开店指导 开店指导培训地址:正味餐饮 开店指导培训内容包括:开店策划、店面装修、店面logo设计、饭店经营管理、采购管理等,这些都是免费为您服务,不收取任何费用 4、上门带店 费用:需收取一定人工费用,根据店面规模、地址及带店时间核算后来定 上门带店,主要负责后厨管理及后厨人员现场培训、现场指导、现场示范等
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