中招在县 · 时政新闻 | 中国品牌日 看百年鹃城如何焕发新动能

发布时间 2024-05-21 16:24:28
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标题: 中国品牌日 看百年鹃城如何焕发新动能

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记者 刘小莉 文/图

2024年5月10日是第八个“中国品牌日”,今年活动主题为“中国品牌,世界共享;国货潮牌,品筑未来”。品牌,是高质量发展的重要象征,而品牌的核心则在于文化,文化是品牌的根和魂。

在郫都有这样一个品牌,走过了300多年的时光,被冠以中华老字号的荣誉,在川味文化之中熠熠生辉,它就是鹃城牌郫县豆瓣。在八届中国品牌发展论坛上,鹃城牌郫县豆瓣入选《中国品牌》杂志社公布的“2024中国品牌日·我为中国品牌代言——消费者喜爱的中国品牌TOP100”名单。

一罐小小的郫县豆瓣,装的不仅仅是蚕豆、辣椒等优质的原材料,更是300多年的沉淀和底蕴,是川味饮食文化的核心。今天让我们走进鹃城牌郫县豆瓣,看百年鹃城如何焕发新动能。

中华老字号 匠心做好酱

“鹃城”是郫都的别名,郫县豆瓣是郫都的地标产品,以“鹃城”为名的鹃城牌郫县豆瓣伴随着郫县豆瓣的发展,至今已经有300多年的历史。在300多年的岁月之中,鹃城牌郫县豆瓣注重传承,守正创新,不断挖掘和弘扬郫县豆瓣的品牌价值,只为守住老祖宗留下的招牌,与世界分享独有的酱香。

走进鹃城牌郫县豆瓣生产厂区,俨然置身一个巨大的“透明工厂”,隔着玻璃或者近距离观察,可以看到郫县豆瓣生产的整个流程。游客站在阳光晒场观景台上,一个占地约18000平方米的现代化阳光晒房尽收眼底。

“鹃城牌郫县豆瓣一直保持着最初的赤诚,把品质和酱香刻进了品牌的骨血里,在保持高质量发展的同时,始终带着一份情怀和坚守。”鹃城牌郫县豆瓣负责人徐良介绍,作为郫县豆瓣行业的领军品牌和品质标杆,鹃城牌郫县豆瓣坚持“匠心做好酱”,打造透明工厂,参照餐饮的明厨亮灶,接受消费者的监督。“郫县豆瓣整个生产环节都接受大众参观监督,以‘零异物’的产品质量管控标准,打造行业食品质量标杆。”

创新发展 百年鹃城正青春

为了适应市场和时局的变化,鹃城牌郫县豆瓣从未停止创新脚步。厂区技改、信息化建设、工业旅游、“郫县豆瓣+”产品链、“产学研”一体……鹃城一直在寻求创新,并取得了一定的荣誉和认可。2023年,鹃城牌郫县豆瓣荣获商务部发布的中华老字号守正创新提名案例;企业红油郫县豆瓣全自动生产车间被认定为成都市数字化车间,成为郫县豆瓣行业首个数字化车间。

“从取得的成绩来看,走创新发展的策略是相当明智的。创新是一剂良药,拓展了鹃城牌郫县豆瓣的发展思路和产品布局,才有了现在畅销的豆瓣牛肉酱、火锅底料、复合调味品、豆瓣蘸料、豆瓣调味油等新品。”徐良谈道,依托于这些创新的产品和全新的应用场景,鹃城牌郫县豆瓣抓住了年轻消费群体,为郫县豆瓣行业的升级发展提供了一种新的赛道和可能。

创新的意志和决心早已融入鹃城牌郫县豆瓣的基因里,不断要求鹃城人,要敢于打破常规,不断寻求突破。直到今天,从工作理念创新、产品结构创新、营销模式创新再到生产方式创新,鹃城人以创新为动力,以各类特色产品为抓手,走在“第一品牌”的发展道路上。

厚植文化底蕴 释放品牌魅力

一个民族既要脚踏实地,也要仰望星空。行业和企业的发展也是如此,不仅要有落到实地的策略和实打实的优质产品,更要有对未来的构想和蓝图。

依托于“鹃城牌”的酱香价值,鹃城牌郫县豆瓣以郫县豆瓣为核心,同心圆拓展开发产品,丰富产品品类,以年轻化、潮流化的新形象助力产品升级和迭代焕新,呈现出更高端、更国际、更具创新活力的崭新形象。

近年,鹃城牌郫县豆瓣深度挖掘郫县豆瓣产业文化资源,充分发挥龙头企业带动作用和品牌效应,发展“郫县豆瓣+旅游”“郫县豆瓣+赛事”“郫县豆瓣+文创”等新业态新模式,推动郫县豆瓣与川酒、川茶等跨界融合,搭建线上线下综合消费场景,创新发展工业旅游、川味文旅等业态。

徐良表示,未来,鹃城牌郫县豆瓣不仅要注重企业自身发展,更要站在行业品牌引领者的高度,整合资源、调整结构、拉动需求、大胆革新、寻求突破,以“创新+”将郫县豆瓣品牌价值最大化,加快郫县豆瓣行业现代化产业体系的构建,助推郫县豆瓣行业的高质量发展,向世界展示中国品牌的魅力与风采。

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